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小窝。暖暖。

像向日葵一样,即使悲伤可是依旧面朝阳光。

 
 
 

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引用 优妈密制三鲜面   

2013-12-11 12:50:40|  分类: 把生活写下来 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈美食《优妈密制三鲜面》

优妈密制三鲜面 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
 
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我家的三个小朋友不管什么时候都最喜欢吃面,哪怕一天三顿都吃面,估计她们也不会厌。
因为我每次煮面放的配料总是不一样的,唯一的共同点就是都汤浓味美,营养丰富。
一碗好面,你不觉得就在那一口让你回味无穷的汤上么?
现在,我们就来烹制一碗好面吧。
 
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鲜虾一份,去虾线,去头,去壳,虾壳跟头别急着丢弃哦
 
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青椒半个
 
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苹菇适量洗净撕小片备用
 
优妈密制三鲜面 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 再来鸡蛋一个,所有的配料就齐了

主辅料总结一下哈~鲜虾一份、鸡蛋一个、苹菇一份、青椒半个、米面一支、盐适量、油适量
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做法:
1、鸡蛋一个打散,加少许盐摊成两张蛋皮备用,摊蛋皮的时候火要小,油要少
2、锅里放适量油烧热,放入虾壳虾头翻炒至变红,炒出香味来
3、往锅里加足水,大火煮开以后转中火,至到汤变红,大概需要熬20分钟左右
4、汤底熬好以后,把虾壳跟虾头捞起丢弃
5、放入苹菇继续煮10分钟
6、煮汤底的时间我们把蛋皮切丝,青椒切成细长条
7、汤底熬好以后放入干米面
8、米面煮软以后放入虾仁跟青椒,再放盐调味
9、出锅前加蛋皮丝即可

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